Gongfu Teekanne aus Ton, ca. 200ml Shui Ping

35.00

Diese Kannenform eignet sich hervorragend für dunkle Tees wie Pu Erh und Schwarztee.

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Beschreibung

Maße: 14,5 x 9 x 9 cm

Fassungsvermögen: ca 200 ml

Kannenform: Shui Ping (水平)

Farbe: rotbraun

 

Diese Kannenform eignet sich hervorragend für dunkle Tees wie Pu Erh und Schwarztee.

 

Am Ausgang zum Kannenhals dienen in den Ton eingearbeitete Löcher als Sieb für losen Tee.

 

Da in einer traditionellen chinesischen Teezeremonie mehrere Aufgüsse über dieselben Teeblätter gegossen werden, haben Gongfu Teekannen ein vergleichsweise geringes Fassungsvermögen von wenigen hundert Millilitern.

 

Pflegehinweise

 

Eine Yixing-Kanne sollte vor der ersten Benutzung eingeweiht werde. Dazu die Kanne mit heißem oder kochendem, wenn möglich entkalktem, Wasser ausspülen. Gieß anschließend die Teesorte, für die Du Deine Kanne künftig verwenden möchtest, in der Kanne auf und lass den Tee einige Zeit stehen. Kanne abschließend erneut mit einem Schwammtuch und heißem Wasser ausspülen. Wegen möglichen Aromenverfälschungen ist von einem Einsatz von Spülmitteln abzuraten. Tonkannen sind niemals spülmaschinengeeignet.

 

Yixing-Teekannen – Die höchste Form der Teekultur

 

Will man einem Gast mit einer Teezeremonie eine große Ehre erweisen, kommt eine Yixing-Teekanne zum Einsatz. Die Teekannen aus Ton weisen einige besondere Eigenschaften auf: Sie sind unglasiert, aber dennoch wasserdicht, und halten den Tee sogar besonders lange warm, da das Material Wärme nur schlecht leitet. Gleichzeitig haben sie eine poröse und atmungsaktive Struktur. Dadurch nehmen Sie zum einen mit der Zeit das Aroma des Tees in sich auf – weswegen in einer Yixing-Teekanne immer nur eine bestimmte Teesorte aufgegossen werden sollte. Zum anderen entwickelt die zunächst matte Oberfläche durch leichte Abnutzung beim Anfassen eine leicht glänzende individuelle Struktur.

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